皆さん、こんにちは。

本年も、ついにこのシーズンを向かえることになり、

まずは獣害からの死守からの安堵感（採り切るまで油断禁物）と、

これから醸造に向かう期待感に満ち溢れております。

　

さて、本日、本年初めてのワインぶどうの収穫を行いました。

栽培終盤にきて、記録的な乾燥からの急な集中豪雨と日射量不足で、正直厳しい年でしたが、

樹が目指す最大の完熟を目指し、ここまで栽培してきています。

まずは、七ヶ宿町関地区で栽培しているSauvignon Blanc（ソーヴィニヨン・ブラン）。

まだ定植本数少ないので、全体の中では少量ですが、

しっかりとした個性がありますので、自園ぶどう100％白ワインのRoute 113 Blancでも、

良い存在感を示してくれています。

　

ここから、ワインぶどうの収穫が順次始まり、同時に醸造も始まります。

今年も更なる良いワインを造れるよう、頑張っていきます。

　

次は、３年目のピノ・ノワール。トップクラスで栽培難易度が高い超繊細な品種です。

私の本質的に抱く大きな夢や、目標に向かう第一歩になります。